史茂愣下，笑着躬叉手：“謹遵防……。”

“誒，都說了這裡沒什麼防使！”

“好、好，那愚兄遵命便是。”史茂只得改口：“三郎請用茶，看我這‘沒谷幽香’的味道如何？”

李丹端起茶碗來呷了口，在舌間迴轉品嘗，緩緩咽下並回味，點頭說：

“口狂野奔放，口中有花草芬芳，下咽後回甘長久，呼吸間茶香悠悠連綿不絕。

這茶飲下之後讓人神振、心爽利，確是好茶！

兄說它個‘沒谷幽香’？難道只產在後面山谷中？

哎呀，我剛剛放水一場，不會將它淹了吧？”

“不會！”史茂搖頭：“這茶產在沒谷一向高坡上，攏共就那麼十幾株，都是百年老樹。

每年產下的茶葉不足五斤，在下只取一斤自用。”

“兄長很悉炒茶之法？”

那時候炒茶（炒青）已經出現，因工序簡單、利民不費迅速傳播開，在民間已普遍使用。

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